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Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos

Mer 17 Mar - 15:30 par Admin

Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 643448 je vous propose cette jolie entrée rafraichissante et pleines de couleurs pour un buffet à partir de 16 convives

Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos Dscf0711



il vous faut pour un grand plat, allongé ... Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 328457

2 kg de porc froid ( en tranches)
12 oeufs cuits durs
16 pommes de terre
12 tomates
4 oignons
1 botte de persil
du cerfeuil
1 botte de ciboulette
pour faire une vinaigrette
12 c à s d'huile
8 c à s de vinaigre
un peu de moutarde
sel et poivre et un peu de ciboulette

pour la préparation Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 806129

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, pelez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez les tomates essuyez-les et coupez-les en rondelles.
Coupez le rotî de porc en fines tranches.
Ecalez les oeufs durs et coupez-les en fines rondelles.
Efeuillez le persil et hachz-le grossièrement, effeuillé le cerfeuil mais sans le hacher.
Triez la ciboulette.
Disposez joliment les aliments sur votre grand plat et assaisonnez au dernier moment de la vinaigrette

Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 309153 c'est un plat Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 328457 à faire et plein de couleurs, j'attends d'avoir de la ciboulette du cerfeuil et du persil au jardin ...
Bon appétit

Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos 643448 servi à l'assiette, c'est joli aussi

Porc froid charcutière à la Parisienne ( buffet pour 16 convives) + photos Dscf0712

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