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Croquettes de thon et de pommes de terre + photos

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bjour

Aujourd'hui je vous présente une simple recette bonne et savoureuse, petits et grands aimeront :

Croquettes de thon et pommes de terre Croquettes de thon et de pommes de terre + photos 328457

pour 4 ou 8 personnes

caddie
300 gr de pommes de terre cuites
25 gr de beurre
300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte de thon)
2 c à soupe de persil haché
sel et poivre
2 oeufs battus

pour la panure
l'autre moitié des oeufs battus
de la farine
80 gr de chapelure ( fine)

huile
1 citron
persil pour la déco


préparation pour la préparation

Rédisez les pommes de terre en purée avec le beurre, incorporez le thon, le persil, la moitié des oeufs battus

salez poivrez

Laissez le mélange au frais une demi heure

Passez les croquettes dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure

dorez à la poêle de chaque côté 2 à 3 mn

saladier à servir avec une bonne salade verte

bon appétit
[img]

Croquettes de thon et de pommes de terre + photos Dscf1111[/img]

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