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COOKIES AU CHOCOLAT

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1COOKIES AU CHOCOLAT Empty COOKIES AU CHOCOLAT le Ven 9 Oct - 18:58

Admin

Admin
Admin
COOKIES AU CHOCOLAT Dscf0044

COOKIES


Préparation: 20 mn

Cuisson: 8 à 10 mn ( en ce qui me concerne 20 mn)

pour 30 cookies

300 gr de farine
230 gr de chocolat noir
150 gr de beurre
150 gr de sucre en poudre
150 gr de sucre cristallisé brun
1 gros oeuf
5 c à soupe de rhum
1 sachet de levure
1 pincée de sel

COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Préchauffez le four à 150 ( ther 5)
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Battez ensemble le beurre ramolli,l'oeuf,les sucres,le rhum.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Mêlez la levure et le sel à la farine.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Ajoutez au mélange précédent en évitant de faire des grumeaux.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Hachez le chocolat en grosses pépites et incorporez-les à la pâte.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Beurrez généreusement une plaque à patisserie.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Avec une cuillère à soupe humide,prenez de la pâte et déposer sur la plaque,bien espacés, des petits tas de pâte que vous aplatirez pour former des disques.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Enfournez et faites cuire 8 à 10 mn.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_sunny Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Entre chaque fournée, prenez bien soin de refroidir la plaque à l'eau froide et de la beurrer à nouveau.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_idea Mon conseil, pas besoin d'aplatir les cookies, ils s'applatissent d'eux même et j'ai laissé au four un bon 20 mn tout en surveillant bien la cuisson COOKIES AU CHOCOLAT Icon_razz

.
COOKIES AU CHOCOLAT Icon_flower Bon appétit COOKIES AU CHOCOLAT Icon_flower



Dernière édition par Admin le Lun 19 Oct - 13:44, édité 1 fois


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

2COOKIES AU CHOCOLAT Empty Re: COOKIES AU CHOCOLAT le Ven 9 Oct - 22:53

lena

lena
miam miam ! des photos des photos ! COOKIES AU CHOCOLAT Icon_biggrin

http://budget-serre.forumactif.com/forum.htm

3COOKIES AU CHOCOLAT Empty Re: COOKIES AU CHOCOLAT le Ven 9 Oct - 23:26

Admin

Admin
Admin
OUI, j'ai fait les cookies ce soir,c'est un petit peu long, trois fournées de 12 cookies = 36 cookies avec la recette, la cuisson est importante, il faut bien les surveiller et faire des petits tas.
je dépose les photos ce week end, promis COOKIES AU CHOCOLAT Lol
bises COOKIES AU CHOCOLAT Icon_flower


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Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
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