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Glace aux marrons glacés

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1Glace aux marrons glacés Empty Glace aux marrons glacés le Jeu 24 Déc - 11:27

Admin

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Glace aux marrons glacés 334167 Glace aux marrons glacés Glace aux marrons glacés 334167


Glace aux marrons glacés Images16

préparation : 10 mn
cuisson : 10 mn
réfrigération : 1 nuit

Glace aux marrons glacés 23855 pour les ingrédients, il te faut

1/2 litre de lait
1/2 gousse de vanille
1 c à s rase de farine
2 c à soupe de sucre en poudre
2 oeufs
1/2 boite de crème de marrons
2 c à s de rhum
100 gr de chutes de marrons glacés
Glace aux marrons glacés 334167 pour la préparation
Glace aux marrons glacés 78990 faites bouillir le lait avec la demi gousse de vanille ouverte; pendant ce temps battez les oeufs au fouet dans une terrine avec le sucre et la farine pour obtenir un mélange mousseux.
Glace aux marrons glacés 78990 quand le lait est à ébullition, versez-le doucement dans la terrine en remuant vivement, puis reversez-le tout dans une casserole et faites épaissir à feu très doux, en mélangeant sans arrêt à la cuillère de bois et en évitant avec soin l'ébullition; arrêtez la cuisson dès que la crème nappe la cuillère.
Glace aux marrons glacés 78990 ajoutez la crème de marrons à la crème de vanille, ainsi que le rhum et les chutes de marrons glacés; mélangez; versez cette préparation dans un moule et mettez-la au freezer pendant toute une nuit; démoulez au moment de servir entrempant le fond du moule dans de l'eau très chaude.
Glace aux marrons glacés 309153 Vous pouvez napper cette glace d'une sauce chaude au chocolat en faisant fondre 125 gr de chocolat avec 1/2 verre d'eau.


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

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