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Crème brûlée à la vanille + photo

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1Crème brûlée à la vanille + photo Empty Crème brûlée à la vanille + photo le Jeu 11 Fév - 18:16

Admin

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Crème brûlée à la vanille


Crème brûlée à la vanille + photo Dscf0010

pour 6 personnes

il vous faut Crème brûlée à la vanille + photo 442453

2 oeufs entiers + 8 jaunes d'oeufs Crème brûlée à la vanille + photo 210973
160 gr de sucre en poudre
2 c à c de vanille liquide
80 cl de de crème liquide ( 4 pots de 20 cl)
75 gr de cassonade


Crème brûlée à la vanille + photo 85442 pour la préparation


Mélangez les oeufs entiers avec les jaunes, le sucre et la vanille.
Ajoutez-y peu à peu la crème liquide.
Versez la préparation dans des ramequins et cuire au four votre crème à 130°, pendant 40 mn.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur et laissez reposer pendant plusieurs heures.
Juste avant de servir, saupoudrez la crème froide de cassonade et faites caraméliser sous le gril du four, en surveillant constamment : le caramel doit roussir.


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
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nénette

nénette
elles sont bien belles tes crèmes hum! en plus que j'ai faim

Admin

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BELLE ET BONNE Crème brûlée à la vanille + photo Lol

Crème brûlée à la vanille + photo 362924


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