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Admin


Admin

La coucou du printemps





j'adore cette petite fleurs de printemps, j'ai sauvé un petit pied l'année dernière et maintenant je me retrouve avec 4 plantes , c'est top!
C'est une primevère officinale, que l'on appelle communément coucou, elle annonce le retour du printemps.

Elle a une multitude de nom

c'est bien sûr le coucou qui vient le premier à l'esprit. La floraison de cette jolie petite fleur correspond au retour de l'oiseau migrateur. On la désigne également sous les noms de primerolle, fleurs de printemps, primevère jaune, herbe de Saint-Paul ou de Saint-Pierre, herbe à la paralysie ou encore coqueluchon.


Déjà au 12 ème siècle !

Sainte Hildegarde de Bingen ( 1098-1179), religieuse bénédictine et grande mystique allemande, devenue également maitre dans l'art de guérir par les plantes, vantait déjà les bienfaits du coucou contre la mélancolie et la paralysie.


Infusion de coucou

L'infusion de primevère officinale est recommandée contre le rhume, la toux, la migraine, les insomnies et les crises d'angoisses.
Une petite tasse avant de se coucher et c'est une bonne nuit assurée. Faites infuser 1 c à café de fleurs de primevère officinale dans une tasse d'eau chaude.
Laissez infuser pendant 10 mn puis passez.
Si vous aimez, rajoutez une cuillère de miel.

En cuisine

on utilise les fleurs et les jeunes feuilles de coucou en salade. Cuites, les feuilles peuvent se rajouter dans les potages. Enfin elles peuvent servir à aromatiser différentes boissons, dont la bière.

Des compresses de fleurs

En cas de coup ou de bosse, appliquez une compresse de fleurs de coucou.
Attention certaines personnes ressentent des démangeaisons au contact de la primevère.



Attention à la cueillette

On trouve les coucous à l'état sauvage dans les prés et dans les fossés.
Ne les arrachez pas car la racine viendrait et ils ne repousseraient pas l'année prochaine.
Cassez doucement les tiges, près du sol.

la fleur de coucou sert aussi d'hygromètre. Si elle se ferme, le temps est à la pluie. Si elle s'ouvre, il fera beau.
pour le coup là il faisait beau quand j'ai pris la photo et les fleurs étaient bien ouvertes!



j'ai pris beaucoup de plaisir à vous parler de cette belle et jolie fleur de printemps



Dernière édition par Admin le Jeu 8 Avr - 22:57, édité 1 fois


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

églantine


elle est vraiment mignonne cette petite fleur,
et que de vertus!
je n'en ai pas chez moi, mais j'essayerai d'en apercevoir dans les collines alentours,
de tous ces renseignements, car je ne connaissais pas!

nat22560


quel plaisir de revoir cette plante, elle ne pousse pa en bretagne mais par contre en corrèze elle foisonne. pourtant j'ai fouillais autant que j'ai pu mais pas un pied de cette plante et cela fait 25ans que je n'ai plus vu cette fleur


merci béa pour ce petit plaisir

Admin


Admin

j'ai refait quelques photos cet après-midi, au soleil, et la fleur est ouverte....


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:coeur bisous:
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églantine


il n'y en a pas par chez nous, mon mari connat pour en avoir vu en savoie ou hautes alpes,
c'est dommage, j'aurai bien aimé en "rencontrer"
de me la faire découvrir!.

nénette


elles sont bien mignonnes ces petites fleurs du printemps

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