Source: Magazine d'une mutualité
750 ml bouillon de poulet ou autre (eau + cube)
75 g oignon émincé
650 g navets coupés en dés (j'ai rajouté quelques feuillages)
70 g pomme de terre en dés
150 g salsifis (pas mis, je n'en avais pas)
80 ml lait (pas mis)
1 càs sirop d'érable (facultatif)
Sel et poivre
Déposer le bouillon et les légumes dans une casserole.
Laisser mijoter 20 min jusqu'à cuisson complète.
Passer le mixeur de dans et ajouter le lait et le sirop d'érable et assaisonner.
Eh bien, c'était une première pour moi de cuisiner des navets, le potage est onctueux, épais et très bon.
A refaire sans hésitation.