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Feuilleté de saumon aux 4 herbes

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1 Feuilleté de saumon aux 4 herbes le Sam 24 Oct - 19:03

Admin

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Admin
Feuilleté de saumon aux 4 herbes

pour 4 personnes
les ingrédients, il te faut :

2 pâtes feuilletées
4 tranches de saumon fumé
20 cl de crème fraiche
1 yaourt nature
10 gr de beurre
1 botte de cerfeuil, ciboulette, 1/2 botte de persil plat
un quart de botte d'aneth
oeufs de lumpe
sel et poivre du moulin.

préparation :

préchauffez votre four à 220°C ( ther . Effeuillez le cerfeuil, le persil, l'aneth et coupez la ciboulette en rondelles. Placez une tranche de saumon par rond de feuilletage. Dans un saladier, mélangez la crème, le yaourt et les herbes.
Salez, poivrez. Disposez sur le saumon puis roulez de manière à former des rouleaux. Enfournez 5 mn. Laissez refroidir, ajoutez des oeufs de lumpes et servez les rouleaux coupés en deux.
Bon appétit


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

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