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Croque monsieur au bacon et à la tomate

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vinopall

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Ingrédients pour 4 personnes:

8 tranches de pain de mie
4 tranches de bacon
2 oeufs
1 à 2 tomates
25 cl lait
30 gr beurre
sel et poivre

Procédé:

A) Fouettez les 2 oeufs avec le lait dans une assiette creuse.

B) Couper la tomate en rondelles, saler et poivrer. Faites griller le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réservez-le au chaud.

C) Faites fondre le beurre dans une poêle. Trempez rapidement les tranches de pain de mie dans le mélange oeufs et lait et saisissez-les à feu moyen.

D) Poser 2 tranches de pain de mie sur un plat et garnissez-les de bacon, de rondelles de tomates. Couvrer avec les 2 tranches de pain restantes.

Mon accord vins:

Un fronton cuvée Elles rouge
ou
Un Pinot noir Ropiteau vin de pays d'oc

http://regarde.dansmonblog.com

Admin

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Admin
le croque monsieur, un petit repas pour le soir accompagné d'une salade bien relevée
miam


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

Nelly

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Tu ne mets pas du tout de fromage dedans ?

Admin

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Admin
nelly
oui, tu peux mettre des tranches de fromage, ce sera encore meilleur !!!
béa


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Nelly

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du chèvre ça pourrais être sympa !

Admin

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Admin
ah! oui, j'adore , béa


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