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Flan patissier + photo

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1Flan patissier + photo Empty Flan patissier + photo le Ven 27 Nov - 15:40

lena

lena
Flan patissier + photo Flan10

il te faut pour le flan
1 pâte feuilletée
1 litre de lait
180 g de sucre
120 g de maïzena
2 oeufs entiers + 1 jaune
2 cc a café d extrait de vanille


pour la préparation Flan patissier + photo 806129

Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée.
Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas.

Sur le litre de lait , prélevez en un verre et réservez.
Faire bouillir le litre restant de lait avec les 180 g de sucre.
Pendant ce temps, mélangez : le verre de lait avec la maïzena, les oeufs et l'extrait de vanille.

Lorsque le 1er mélange (lait + le sucre) sont bouillants, versez tout doucement
sur le mélange précèdent (lait+maïzena+oeufs+vanille) tout en battant
le tout au fouet.

Remettre la casserole sur feu doux et cuire
un peu tout en remuant avec une maryse ou une cuillère en bois, jusqu'à
ce qu'elle épaississe. Laisser bouillir quelques secondes.

Verser le tout sur votre pâte , répartissez bien.

Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson

http://budget-serre.forumactif.com/forum.htm

2Flan patissier + photo Empty Re: Flan patissier + photo le Ven 27 Nov - 16:27

Admin

Admin
Admin
Flan patissier + photo 732290 lena
ton flan est magnifique!!! miam, j' essaye la semaine prochaine!!!
béa


_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

3Flan patissier + photo Empty Re: Flan patissier + photo le Lun 25 Jan - 15:02

Raspberyl

Raspberyl
Je compte aussi faire un flan pâtissier cette semaine, je suis sûre que ta recette sera bonne. Smile

4Flan patissier + photo Empty Re: Flan patissier + photo le Mar 26 Jan - 9:14

Admin

Admin
Admin
Coucou!
tu as aussi deux autres versions de flans patissier,
Flan patissier + photo Icon_arrow le flan de mamie lu-nette
Flan patissier + photo Icon_arrow le flan patissier en exclusivité de admin
Flan patissier + photo 846582


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