papotes du samedi 16/01

bonjour .
ce matin je reste chez moi sa serat l'homme qui ferat les courses avec les enfants moi je me prélasse !et puis dans l'aprèm je vais commencer mon cassoulet pour demain je le fais au confits de canard comme dessert je sais pas encore.
en tout k pas très chaud encore. passez un bon samedi

Bonjour les p'tites cuisinettes,quelques vitamines ce matin,[img][/img]pour combattre les microbes,tu as du travail car un cassoulet c'est assez long,a faire,il faut que tu fasses un dessert assez légé,peut être une glace serait pas mal,après cela te dit? je vous souhaite une bonne matinée

J'adore le cassoulet, peux m'inviter, je l'ai déjà fait une fois , un cassoulet maison, c'est long à faire au moins deux jours!
miam! quelle bonne idée, prends des photos et nous mettre ta recette, ce serait bien pour les cuisinettes !
allez bon courage, nénette et suis du même avis que lu-nette, pour le dessert une salade de fruits ou une glace, pour alléger tout ça!
merci lu-nette pour tes vitamines, suis fatiguée!

je vais faire mes courses, ce matin et je reviens!

merci pour les encouragements oui s'est long à faire surtout que je vais essayer de piquer la peau6/7fois .
bon les haricots trempes déja une petite glace oui pourquoi pas!

pour ce midi

filet de lieu noir avec une sauce citronnée + frites allumettes + un fruit ou des oeufs au lait;
hier j'ai fait des oeufs au lait et il en reste pour ce midi!

tu as raison Béa,les oeufs au lait,sont excellent pour les enfantstoi qui a des bons oeufs,tu sais c'est super,moi,je recherche toujours des oeufs extrêmement frais,ce n'est pas si facile que ça,

temps doux ici

eh oui un bon cassoulet est long à préparer mais quel délice, ici j'utilise des cocos de paimpol que j'ai congeler frais donc pas besoin de faire tremper
en plus de la saucisse j'y mets des tranches de poitrine fumée, du saucisson à l'ail fumé, des cuisses de canard confites, et avant de dresser (env 5min) des tranches de jambon à braiser.

en dessert une glace ou une salade de fruits bien fraiche est l'idéal pour alléger un peu le repas

demain:rôti de porc sauce forestière, frites et compote
en dessert je sais pas encore

je vous offre un pour digérer

et

oui, un café à cette heure pour digérer, bien volontiers!
merci nat
j'espère que tu vas bien.

bon appétit, les cuisinettes

pour ce soir, j'ai fais en dessert un gâteau de crêpes aux pommes, un délice, je le conseil!
recette et photos sur le forum!

bonne soirée les cuisinettes!

ce soir: vieille au four+patates à l'eau, glace

qu'est ce que de la vieille au four?

la vieille est un poisson de roche que l'on trouve ici en bretagne, mieux vaut avoir une grosse vieille car dans les petites les arêtes sont très dangereuses.

je la prépare avec du cidre ou du vin blanc après lui avoir farci le ventre d'herbes aromatiques, 1/4h avant la fin de la cuisson je l'arrose d'un trait de pastis. les anciens cuisaient les vieilles moyennes par dessus les patates en cocotte avec un peu de lard et d'oignons dans le fond de la cocotte.

MERCI nat