Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Riz à l' africaine 
pour 6 personnes
il vous faut pour la recette
- 1 roti de dinde de 1 kg 200 environ
- 500 gr de riz
- 1 ananas ou en boite
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 cuilleée de maizena
- sel, poivre, paprika
- 1 cube de bouillon ou 1 verre de jus de viande.
pour la préparation :
Coupez le roti en dés, et le faire revenir en cocotte.
Ajoutez les poivrons en morceaux, deux tranches d'ananas en dès , bien tourner.
Délayez la maizena à un peu d'eau froide et la mettre dans la marmite.
Mouillez avec un verre de jus de viande ou bouillon fait avec le cube. Salez, poivrez, ajoutez le paprika.
Cuire 3/4 d'heure environ.
Par ailleurs, cuire le riz à l'eau bouillante salée, l'égoutez longuement..
Le servir, entouré de tranches d'ananas poêlées au beurre et garnir de viande et de sauce
pour 6 personnes
il vous faut pour la recette
- 1 roti de dinde de 1 kg 200 environ
- 500 gr de riz
- 1 ananas ou en boite
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 cuilleée de maizena
- sel, poivre, paprika
- 1 cube de bouillon ou 1 verre de jus de viande.
pour la préparation :Coupez le roti en dés, et le faire revenir en cocotte.
Ajoutez les poivrons en morceaux, deux tranches d'ananas en dès , bien tourner.
Délayez la maizena à un peu d'eau froide et la mettre dans la marmite.
Mouillez avec un verre de jus de viande ou bouillon fait avec le cube. Salez, poivrez, ajoutez le paprika.
Cuire 3/4 d'heure environ.
Par ailleurs, cuire le riz à l'eau bouillante salée, l'égoutez longuement..
Le servir, entouré de tranches d'ananas poêlées au beurre et garnir de viande et de sauce
églantine
