Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Ingrédients pour 3 pots de 250 gr:
120 gr groseilles
120 gr framboises
120 gr myrtilles
120 gr cerises dénoyautées
120 gr cassis
250 gr sucre semoule
2 badiane
1/2 sachet d'agar agar
( j'ai utilisé des fruits congelés)
Procédé:
A) Mettre tout les fruits dans une casserole avec la badiane et faites chauffer doucement 15 minutes. en mélangeant.
B) Mixer le tout et passer au tamis pour ne récupérer que la pulpe. Pesez-la et rajouter le sucre semoule, remettre à chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde.
C) Ajouter l'agar agar bien mélanger et mettre en pot. Retournez-les jusqu'au lendemain .
