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Petits nids à la noix de coco + photo

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Admin

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Admin
Petits nids à la noix de coco






préparation : 20 mn
cuisson : 15 mn

il te faut pour ces friandises

pour 6 personnes
il vous faut

300 gr de noix de coco râpée
150 gr de sucre en poudre
2 oeufs entiers
2 blancs d'oeufs

pour la garniture
des petits oeufs de Pâques en sucre, à la liqueur ou en chocolat


pour la réalisation

préchauffez le four à 180 ther 6

dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban

incorporez la noix de coco râpée et les deux blancs d'oeufs, en tournant jusqu'à obtention d'un pâte consistance.

beurrer une feuille de papier sulfurisée et la déposer sur une plaque à patisserie allant au four.

diviser la pâte en disques, puis former des petits nids avec les doigts.
Enfourner à four moyen et laisser cuire 15 mn environ.

à la sortie du four, laisser refroidir les nids, puis les garnir avec les petits oeufs.




_________________
Ma chambre d'hôtes: http://sourcesdelancre.canalblog.com
Mon blog de cuisine: [b]http://lacuisinegourmande.bloguez.com[/b]
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
http://lacuisinegourmande.bloguez.com

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