Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Pommes de terre surprises au saumonpour 4 personnes
il te faut pour les courses
4 grosses pommes de terre
du gros sel
2 pavés de saumon
1 pot de Fjord ( 125 gr)
1 c à soupe de crème
1 citron
de la ciboulette
préparation :
Cuisez 4 grosses pommes de terre sur un lit de gros sel à four chaud therm 6/7 pendant 45 mn. Faites cuire les deux pavés de saumon 10 mn dans un cuit vapeur. Evidez les pommes de terre. Ecrasez la pulpe récupérée avec 1 pot de fjord, 1 c à s de crème, le poisson émettié, un filet de citron et de la ciboulette ciselée. Salez et remplissez les pommes de terre de cette préparation.
Servez accompagné d'une salade de tomates.
