Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Délices sucrés de choucroutePour 4 personnes
Préparation: 10 min
il vous faut
500g de choucroute crue
100g de fruits rouges
20g de céréales au miel et au chocolat
10 c.à café de lait concentré sucré
5 c. à café de crème de noix de coco
pour la réalisation
Pressez soigneusement la choucroute pour la débarrasser de sa saumure et goûtez-la: si vous la jugez légèrement acide, rincez-la très rapidement, égouttez-la et pressez-la de nouveau afin d'enlever toute l'eau qu'elle contient. Démêlez-la ensuite délicatement du bout des doigts pour l'aérer.
Versez en filet la crème de noix de coco et le lait concentré sucré sur la choucroute. Mélangez tout en démêlant.
Ajoutez les fruits rouges et parsemez de céréales. Servez accompagné d'un smoothie à la fraise.
Conseil: selon la saison, vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits secs, des bananes, des pommes....
c'est un dessert très original! je ne savais pas que l'on pouvait utiliser la choucroute en sucré...
pour la recette
