Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
L'indispensable estragon !!!
L'estragon que l'on récolte de mai jusqu'aux gelées, rend de grands services culinaires...
Mais il est également précieux pour ses vertus digestives
Croyances populaires
le nom latin de l'estragon ( originaire d'Asie centrale) artemisia dracunulus signifie " petit dragon". En effet, les grecs et les romains le croyaient efficace contre les morsures de serpent. Introduit en Europe par les croisés, il figure parmi les herbes cultivées par les moines dès le 16 ème siècle. On lui attribue le pouvoir de stopper le hoquet. Il suffit d'en mâcher longuement quelques feuilles.
L'estragon que l'on récolte de mai jusqu'aux gelées, rend de grands services culinaires...
Mais il est également précieux pour ses vertus digestives
Croyances populaires
le nom latin de l'estragon ( originaire d'Asie centrale) artemisia dracunulus signifie " petit dragon". En effet, les grecs et les romains le croyaient efficace contre les morsures de serpent. Introduit en Europe par les croisés, il figure parmi les herbes cultivées par les moines dès le 16 ème siècle. On lui attribue le pouvoir de stopper le hoquet. Il suffit d'en mâcher longuement quelques feuilles.
