Mar 3 Avr - 10:46 par 
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Mon gâteau de fête des Mères, un double coeur fourré de confiture et de chantilly rose le Lun 17 Mai - 13:08
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Mon gâteau de fête des mères
Un double coeur fourré de confiture et de chantilly rose
POUR LA RECETTE , j'ai fait un quatre-quarts et j'ai réparti l'appareil ( c'est à dire le mélange) dans deux moules de dimensions différentes en forme de coeur ...
il vous faut :
5 oeufs ( 300 gr ) perso: j'ai pris 5 oeufs) mais normalement dans ma recette, c'est 4 oeufs )
300 gr de sucre
300 gr de farine
1/2 sachet de levure
300 gr de beurre
quelques zestes de citron
montez les blancs en neige bien ferme
préparation:
mélangez tous les ingrédients et bien respecter l'ordre des ingrédients
ajoutez en dernier les blancs en neige
et mettre au four 40 mn therm 6/7, bien surveiller
et j'avoue que le gâteau était d'une légèreté et très fin à manger, pas du tout bourratif ...
ENSUITE j'ai démoulé les gâteaux bien refroidi
j'ai découpé mes deux gâteaux pour les fourrer de confiture maison et de chantilly rosée, après pour la décoration faites comme vous avez envie ...
Dernière édition par Admin le Mar 18 Mai - 11:36, édité 2 fois
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Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plats nouveaux- 1927)
:coeur bisous:
superbe, une réussite!
laurine,
Il me fallait une certaine quantité pour les faire je ne pouvais pas faire autrement, et la consistance était ultra-légère ... et rien de gras ...
