Confiture de groseilles. (photos de mes groseillers)

Ingrédients :
Pour 1 kg de groseilles
750 gr de sucre


Laver les groseilles, les verser dans un chaudron.
Faire chauffer et écraser les baies. Lorsque les groseilles ont éclaté, retirer le chaudron du feu.

Passer les groseilles dans un moulin à légumes pour enlever les pépins.

Peser le jus obtenu, remettre dans un chaudron, et ajouter le sucre à raison de 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus.

Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface.

Verser dans des pots, couvrir immédiatement.
La confiture durcit en refroidissant.


Les pots doivent être impérativement lavés à l'eau bouillante et mis à sécher sur un torchon propre.

magnifique tes groseiller ont vois bien que tu est dans une région assez chaude car nous en charentes maritime les nôtre sont pas encore si beaux en tout k bravo églantine

nénette

demain je fais de la confiture, aujourd'hui c'est fraises!

quel courage tu as!!

il le faut bien je donne des fruits et j'en congèle, mais j'aime bien faire un peu de confitures pour les gourmands!
cette année j'y vais doucement!


et voici mes cerises de ce soir, si je pouvais t'en envoyer ce serait de grand coeur!

houaaaaaa merci églantine elles sont magnifiques

houaaaaaaaaaaa tout ce que j'aime
elles sont si chères (6€50 le kilo) que je n'en achète pas

oui comme toi nat elles sont si chères que je les regarde seulement et encore je trouve que celà est abuser 6e50 en pleine saison! ma fille a été au marché et à payer 3e50 une folie quand mème et un melon 1e95 chère melon!!!.

oui, c'est une honte, si je n'en avais pas, je n'en achèterai pas,
les 2 melons 5e, mon mari les a pris car les enfants venaient, je n'étais pas d'accord c'est du vol!

et bien moi ! mes cerises sont bien loin d'être mûres ...
Il faut que j'attende fin juillet ...

c'est normal, béatrice, le climat! tu les auras quand même c'est l'essentiel,
et voici mes premières groseilles en confiture, je fais petit à petit, c'est long à trier et il faut rester debout,

.sont belles