Fiadone ( Corse)

vinopall

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Ingrédients pour 8personnes:

500gr de Broccio
5 oeufs
250 gr de sucre en poudre
1/2 citron jaune
1 pincée de sel

Comment faire? Fiadone ( Corse) Icon_study

A) Battez les oeufs, et ajoutez-y le brocciu passé à la moulinette, le sucre, le citron. Mélangez bien. Huilez légèrement un plat à tarte à bords assez hauts, versez le mélange et faites cuire à 180°C pendant +- 50 minutes
Pour rendre ce fiadone plus léger, séparez les blancs d´oeufs des jaunes et battez-les en neige avant de mélanger le tout.

Fiadone ( Corse) Corse

Pinson

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Voilà une recette qui me fait envie. J'avais eu l'occasion d'en manger en Corse et je m'étais régalée. Je vais donc essayer un de ces jours.
Fiadone ( Corse) Icon_biggrin

Fiadone ( Corse)

1 Fiadone ( Corse) Mer 21 Oct - 16:06

vinopall

2 Re: Fiadone ( Corse) Dim 29 Nov - 17:57

Pinson