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gratin de purée de choux bruxelle aux poisson.

3 participants

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

toutounette

toutounette

pour 4 personnes.

environ 1.230 kg de choux de brucelles.
4 filets de poisson,saumon rose.
1 pot de crème fraiche,50 cl.
150 g de gruyère râpé.
sel,cèleri.

cuire les choux de brucelles dans la cocotte minutes.5 mn à 10 mn.
mettre les choux brucelles dans un plat & passer avec 1 presse purée.

BEURRER LES 4 RAMEQUINS.

mettre une couche de crème fraiche.
1 couche de purée de choux Bruxelles.
1 filet de poisson.
1 couche de purée de choux Bruxelles.
terminer par la crème fraiche.
parsemer de gruyère râpé.

AU FOUR A 180°C = 20 MN.

Admin

Admin
Admin

je n'y aurais jamais pensé et oser, mettre des choux de bruxelles avec du poisson, quelle bonne idée gratin de purée de choux bruxelle aux poisson. Icon_biggrin

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

natony

natony

Je testerais ta recette en mattant moitié pommes de terres moitié choux bruxelles.
Comme on est pas des fans de ce légumes,mais je trouve qu'il est quand meme important d'essayer de manger de tout.
Merci pour ta recette.

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