1 litre de lait
120gr de sucre
140gr de semoule fine
1 sachet de sucre vanillé
Faire chauffer le lait avec les sucres
Quand ca commence à bouillir retirer du feu et ajouter la semoule en pluie tout en mélangeant
Remettre sur feux doux tout en remuant
Au premier bouillon arrêter la cuisson verser dans un plat creux ou dans des ramequins. Laisser refroidir
A déguster avec une bonne confiture ou du caramel liquide