Confiture de rhubarbe + photo

églantine, ta confiture est magnifique
la recette, la recette,

je croyais que tu l'avais donné la recette,
c'est pour ça que je ne l'ai pas mise,
c'est tellement simple, je l'a mets dès que j'aurai préparé le souper,
mon grand a squatté l'ordi toute la journée mais bon il m'a rentré 350 photos de la randonnée théatrale, alors...
à+

vous êtes trop gentilles,
la recette se sera pour demain, car mon zhom a le lien pour voir le match, donc il me met à la porte
à demain.

RECETTE DE MA CONFITURE DE RHUBARBE

Pour 1 kg de rhubarbe, nettoyée, effilée, coupée en tronçons
1 kg de sucre
le jus de 2 citrons
1 cuillerée à café de cannelle (j'en mets 2)
un peu de gingembre



Le soir mettre à tremper la rhubarbe dans la
bassine à confiture avec les jus de citrons, le sucre, la cannelle et le gingembre.
Laissez macérer 12 heures.
Remuez à la cuillère en bois.
Sortir à l'écumoir les tronçons de rhubarbe et les mettre dans un saladier.
Les réserver.
Mettre à chauffer le jus obtenu après avoir bien tourné, et chauffer.
Aux premiers bouillons, ajoutez les morceaux de rhubarbe, et cuire 30 mn.
Mettre en bocaux la confiture chaude.

la prochaine confiture de rhubarbe que je fais, je mettrais de la cannelle, en plus j'aime beaucoup ça...
ET j'ai vu aussi dans une recette, que l'on pouvait mettre du gingembre confit coupés en petits cubes, effectivement de la cannelle ou encore du clou de girofle.
églantine

Béa,
le gout de la cannelle est à peine perceptible, c'est le petit plus et le gingembre je l'ai mis au hasard, je dirai à mon fils de me ramener du gingembre confit, car nous adorons, mais là je n'en avais plus.
le clou de girofle j'en mets dans certaines confitures, ça donne un très bon résultat.

merci pour les recettes de confitures moi aussi je les fait c'est tellement meilleur