Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Oeufs cocotte, saumon fumé Ingrédients pour 4 pers:
4 oeufs
4 tranches de saumon fumé
10 g de beurre pour les mouillettes
1 c à s de ciboulette
4 c à s de crème fraiche
sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C. Couper le saumon en languettes
Beurrer 4 ramequins, mettre un peu de saumon. Casser un oeuf dessus, remettre un peu de saumon, de crème et de ciboulette.
Faire cuire au bain marie (ou dans le four )pendant 8 minutes (à surveiller)
Quelques idées :oeuf aux lardons, tomates, champignons
Peut- être cuit au barbecue si les ramequins sont enveloppés dans de l'aluminium
