Courgettes au boursin

Ingrédients:
1 kg de courgettes
1 boursin
1 bouillon cube de volaille
Huile d'olive
500 ml d'eau

Préparation:
Faire revenir les courgettes coupées en morceaux dans l'huile d'olive.
Faire chauffer le bouillon cube dans l'eau.
Verser le tout sur les courgettes.
Ajouter le boursin.
Remuer.
Laisser réduire le tout à feu moyen pendant 15 à 20 min.

Bonjour
cette recette de courgettes au boursin,me parait
bien sympa,je vais voir cela,prochainement
Bises