Poêlée de cèpes ( de Nadia) + photos
Éplucher les cèpes
Couper en lamelles
Dans une poêle faire revenir avec un peu de beurre à feu vif
Quand ils ont rendu leur jus, ajouter échalotes ciselées, ail écrasé, persil haché, thym sel poivre.
laisser cuire 15 minutes à feux doux.
Ensuite on peut les congeler ou les mettre en bocaux et les stériliser
A bientôt
Nadia
Éplucher les cèpes
Couper en lamelles
Dans une poêle faire revenir avec un peu de beurre à feu vif
Quand ils ont rendu leur jus, ajouter échalotes ciselées, ail écrasé, persil haché, thym sel poivre.
laisser cuire 15 minutes à feux doux.
Ensuite on peut les congeler ou les mettre en bocaux et les stériliser
A bientôt
Nadia
Dernière édition par Nadia le Lun 16 Nov - 13:36, édité 1 fois