Comment congeler les courgettes ?
Lavez les courgettes, na pas les épluchez. Les petites seront laissées entières, les plus grosses découpées en tranches d'1 cm à 1cm1/2.
Faites les blanchir les courgettes en tranches 2 mn.
Faites rafraichir, égouttez. Mettez à durcir sur un plateau puis regroupez en boite.
Lavez les courgettes, na pas les épluchez. Les petites seront laissées entières, les plus grosses découpées en tranches d'1 cm à 1cm1/2.
Faites les blanchir les courgettes en tranches 2 mn.
Faites rafraichir, égouttez. Mettez à durcir sur un plateau puis regroupez en boite.