Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Velouté de courgettes à la vache qui ritpour 4 personnes
il vous faut
4 courgettes
8 portions de vache qui rit
4 tranches de pain de mie
1 oignon
gros sel
pour la préparation : Lavez et coupez les courgettes en morceaux. Epluchez l'oignon et divisez-le en quatre.
Portez à ébullition 1
casserole d'eau, puis ajoutez 1 c à c de gros sel et les légumes. Laissez cuire pendant environ 20 mn.Ajoutez le fromage et passez au mixer à potage.
Pendant la cuisson de la soupe, faites griller le pain de mie et découpez des formes drôles à l'aide d'emporte-pièces.
Servez-les avec la soupe.
