Restes d'un poulet mangé précedemment, de l'oignon, ail, 1 feuille de laurier,du safran, 1 poivron, 1 verre de riz pour 2,du bouilon de volaille, quelques moules, crevettes et fruits de mer.
Préparation:
Faire dorer l'oignon émincé fin et l'ail dans l'huile,
ajouter le poivron en morceaux, faire dorer légèrement,
rajouter le riz, tourner, puis mettre le bouillon de volaille,les morceaux de poulet, le safran,sel, poivre, laurier,
rajouter les fruits de mer, cuire 10 mn environ, rajouter les crevettes et moules et finir la cuisson.
ET SI L'ON A QUE DU POULET C'EST TOUT AUSSI BON!