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Avec quoi accompagner les légumes secs ?

4 participants

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Raspberyl

Raspberyl

J'ai une petite boite de conserve de haricots blancs qui traine au fond du placard depuis des mois et je ne sais pas du quoi en faire.
Avez-vous des idées ?
Si possible sans viande, poissons... (il y a déjà des protéines dans les haricots ça suffit, suis compliquée Avec quoi accompagner les légumes secs ? Icon_geek )

natony

natony

Moi j'y ajouterais des carottes cuites a la vapeur préalablement
ainsi que des oignons que tu auras fais revenir dans un petit peu de beurre.
Simplissime et tres bon Avec quoi accompagner les légumes secs ? Icon_razz

Admin

Admin
Admin

j'ai trouvé une petite recette pour toi,
des haricots blancs à la provençale
recette pour 6 personnes ( mais tu ajustes les quantités par rapport à ta boite)
1 kg de haricots blancs
beurre
4 oignons
4 clous de girofle
2 gousses d'ail
6 tomates
1 feuille de laurier
sel et poivre
Pour la préparation :
coupez les tomates en quartiers, et les oignons, piqués de clous de girofles
faire fondre le beurre dans une poêle, faites y revenir les oignons entiers, l'ail, les tomates, laisse mijoter et ajoute tes haricots blancs, sel et poivre.
bon appétit

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

Admin

Admin
Admin

dans tes haricots blancs tu peux ajouter une grosse boite de thon au naturel
( ail oignons, huile poivre)
à servir, chaud, froid ou tiède.
béa Avec quoi accompagner les légumes secs ? Icon_flower

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

nat22560

nat22560

pourquoi pas en faire un potage en rajoutant tomates et oignons + croutons aillés

Raspberyl

Raspberyl

Je crois que j'essayerai les haricots à la provençale (quand j'aurai des tomates) ça me tente bien. Smile
Merci !

Invité


Invité

moi, pour faire un plat complet :
je fais une soupe meme le matin en hiver
je coupe en petits dés tous les légumes quej'ai (carottes, poireaux, navets, celeri, chou, courge, brolis etc) je mets à cuire avec des cubes de volaille, à la fin je rajoute des haricots blanc ou rouge,
on peut aussi à l'ébullition des légumes rajouter du riz rond et vous avez alors le plat complet par excellence.
et c'est très bon.

Avec quoi accompagner les légumes secs ? 70626

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