Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Oeufs au lait
Pour 8 personnes il te faut:
1 litre de lait
8 oeufs
120 gr de sucre
1 gousse de vanille
Battez les oeufs avec 100 gr de sucre, juqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue.Quand il est refroidi, ellevez la vanille et versez sur le mélange oeufs sucre en remuant.
Beurrez 8 moules, saupoudrez-les avec le sucre restant, caramélisez quelques minutes à four chaud.
Versez le mélange et cuisez au bain-marie sans laisser bouillir.
Servez frais.
Pour 8 personnes il te faut:
1 litre de lait
8 oeufs
120 gr de sucre
1 gousse de vanille
Battez les oeufs avec 100 gr de sucre, juqu'à obtention d'un mélange mousseux. Chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue.Quand il est refroidi, ellevez la vanille et versez sur le mélange oeufs sucre en remuant. Beurrez 8 moules, saupoudrez-les avec le sucre restant, caramélisez quelques minutes à four chaud. Versez le mélange et cuisez au bain-marie sans laisser bouillir. Servez frais.
Dernière édition par Admin le Lun 21 Déc - 20:41, édité 1 fois
j'avoue que je suis contente du résultat, je n'ai pas l'habitude de faire des quantités de 1 litre, j'ai pris la photo de suite à la sortie du four et l'intérieur était vraiment bien, j'ai respecté les quantités et pour 1 litre de lait 120 gr de sucre c'est bien et j'ai utilisé 8 oeufs 
