Ingrédients pour 6 personnes:
1 pâte brisée
300 gr de poireau
75 gr de fromage râpé
250ml de crème fraîche
50ml de lait entier
100 gr crevettes grises
200 gr saumon frais
3 oeufs
sel et poivre
Comment faire ?
A) Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, déposez un lite de poireaux ( congelés) si vous voulez des frais, il faut d'abord les blanchir à l'eau bouillante salée.
B) déposez le saumon coupez en tranches, les crevettes grises au milieu.
C) dans un récipient y mettre les oeufs entier, la crème fraîche, le lait, salez et poivrez et versez le tout dans la tarte.
D) cuire +- 30 minutes à 200°C.