Tarte Au Chocolat Meringuée

Ingredients:


-1pâte brisée
-100gr de chocolat
-40cl de lait
-50gr de sucre
-3jaunes d'oeufs
-3cuillères à soupe de farine

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Meringue:
-3 blancs d'oeufs
-50gr de sucre
-1pincée de sel

.Faire cuire la pâte à blanc (180°) pour qu'elle soit bien dorée.

Faire fondre le chocolat au bain marie , ajouter le lait en remuant.
Ajouter le mélange jaunes d'oeuf , sucre et farine dans le chocolat et cuire à feu doux.
Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre.
Ajouter le mélange sur la tarte , puis la meringue au dessus.
Faire cuire le tout à 180° pendant 30 minutes en surveillant.

à toutes les deux

vous commencez fort sur ce forum, elle m'a l'air bien bonne cette tarte meringuée au chocolat,
merci pour cette jolie recette.
admin ( béa)