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Mousse à la fraise + photos

2 participants

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1Mousse à la fraise + photos Empty Mousse à la fraise + photos Mar 30 Mar - 12:23

églantine

églantine

Mousse à la fraise + photos 729126 Mousse à la fraise Mousse à la fraise + photos 729126

Il faut de préférence des guariguettes ou mara des bois

Mousse à la fraise + photos 03610_10

pour 4 personnes.Mousse à la fraise + photos 328457

il vous faut Mousse à la fraise + photos 442453

Mousse à la fraise + photos 594839 400 gr de fraises
Mousse à la fraise + photos 594839 250 gr de fromage blanc à 0°
Mousse à la fraise + photos 594839 60 gr de sucre
Mousse à la fraise + photos 594839 3 blanc d'oeuf
Mousse à la fraise + photos 594839 10 cl de lait
Mousse à la fraise + photos 594839 2 gr d'agar agar, (rayon bio)
sel.

Mousse à la fraise + photos 309153 pour la préparation des mousses


Lavez les Mousse à la fraise + photos 594839 séchez les et équettez les, en garder pour la décoration, 2 ou 4.
Mixez les autres avec fromage blanc et le sucre.
Versez le lait dans une casserole Mousse à la fraise + photos 70626 .
Ajoutez l'agar agar, chauffez jusqu'à frémissement et retirez du feu.
Versez dans le bol du mixer et mixer à nouveau pour l'incoporer au mélange.
Montez les blancs en neige avec une pointe de sel et incorporer délicatement à la spatule au mélange fromage blanc et fraises.
Remplissez de jolies verrines et laissez au frais 1 heure.
Servir frais, après avoir décoré des faises restantes.

Mousse à la fraise + photos 196547 Mousse à la fraise + photos 196547

Admin

Admin
Admin

Mousse à la fraise + photos 345713 tes mousses sont superbes!
Mousse à la fraise + photos 594839 Mousse à la fraise + photos 732290 Mousse à la fraise + photos 732290 Mousse à la fraise + photos 732290

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

églantine

églantine

merci, Béa, et très bonne!

Admin

Admin
Admin

Mousse à la fraise + photos 3b0eb622

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

Admin

Admin
Admin

Mousse à la fraise + photos 643448 est-ce-que je peux mettre des feuilles de gélatine à la place de l'agar agar?
Mousse à la fraise + photos 103618

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

églantine

églantine

Mousse à la fraise + photos 643448 oui, Béa, c'est un gélifiant!
Mousse à la fraise + photos 719406

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