Velouté au gruyère et carottes
il te faut pour ce velouté
500 gr de pomme de terre
4 carottes moyennes
1,5 litres d'eau
100 gr de gruyère râpé
un peu de crème fraiche
préparation :
préparez, lavez, coupez vos légumes et faites les cuire à l'eau salée 1/2 heures. Passer au mixer, ajoutez votre fromage, mixer à nouveau 10 secondes, vérifiez l'assaisonnement et servez. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche.
Miam , c'est une recette que je fais régulièrement pour la famille; et quand je ferais table d'hôtes, j'y mettrais ce velouté.
Dernière édition par Admin le Ven 11 Déc - 23:25, édité 2 fois