Ingrédients pour 6 personnes:
100 gr de chèvre frais
1/2 CC de zeste de citron vert
1pincée de cumin
25 cl jus d'orange
150 gr sucre
Procédé:
A) Placez les ingrédients dans un mixeur et réduisez en purée.
B) versez la préparation dans une sorbetière, faites prendre et mettre au congélateur pendant 1 heure.
Mon accord vins:
Un Aphrodite Bordeaux blanc moelleux
ou
Une Clairette de Die