Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Tarte briochée aux pommes
pour cette tarte,il te faut :
4 pommes golden,
250 gr de farine,
3 oeufs,
100 gr de beurre,
5cl de lait,
80 gr de sucre en poudre,
1 sachet sucre vanillé,
une c a c de levure de boulanger,déshydratée
pour la préparation
laissez le beurre ramollir à température ambiante,gardez- en un peu,pour le moule,
mélanger la levure avec le lait tiédi,tamisez la farine,faites un creu et cassez au centre les oeufs, ajoutez la levure délayée,dans le lait,60gr de beurre mou,et la moitié du sucre en poudre.
Malaxer la pâte puis façonner une boule,étalez sur un plan de travail fariné
Garnissez le moule et couvrez d'un linge laissez lever la pâte,
Pelez les pommes,découpez en tranches épaisses,
Préchauffez le four thermosta 7 (210°)
Posez les pommes sur la pâte,en les enfonçant légèrement, répartissez dessus le reste du beurre poudrez avec le sucre vanillé et le sucre restant
enfournez 30 minutes ,
Mon conseil :
cette recette est parfaite pour un gouter.
BON APPETIT
pour cette tarte,il te faut :
4 pommes golden,
250 gr de farine,
3 oeufs,
100 gr de beurre,
5cl de lait,
80 gr de sucre en poudre,
1 sachet sucre vanillé,
une c a c de levure de boulanger,déshydratée
pour la préparation
laissez le beurre ramollir à température ambiante,gardez- en un peu,pour le moule,
mélanger la levure avec le lait tiédi,tamisez la farine,faites un creu et cassez au centre les oeufs, ajoutez la levure délayée,dans le lait,60gr de beurre mou,et la moitié du sucre en poudre.
Malaxer la pâte puis façonner une boule,étalez sur un plan de travail fariné
Garnissez le moule et couvrez d'un linge laissez lever la pâte,
Pelez les pommes,découpez en tranches épaisses,
Préchauffez le four thermosta 7 (210°)
Posez les pommes sur la pâte,en les enfonçant légèrement, répartissez dessus le reste du beurre poudrez avec le sucre vanillé et le sucre restant
enfournez 30 minutes ,
Mon conseil :
cette recette est parfaite pour un gouter.
BON APPETIT
