Mar 19 Mai - 16:30 par salomé2a
Petits moelleux au chocolat de Pâques préparation: 15 mn
cuisson : 8 mn
pour 6 personnes
il faut 125 gr de chocolat noir dessert
125 gr de beurre
3 oeufs
130 gr de sucre semoule
60 gr de farine
pour la décoration
75 gr de chocolat noir dessert
1 c à s de crème fraiche épaisse
1 sachet de copeaux de chocolat ( ou les faire soi-même)
1 sachet d'oeufs à liqueur
ustensile: des moules ronds de 5 cm de diamètre comportant un trou central.
Préparationfaites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez dans le saladier le mélange de beurre et chocolat fondus.
En continuant à remuer vigoureusement, ajoutez la farine.
Versez la préparation dans de petits moules ronds de 5 cm de diamètre préalablement beurrés et farinés.
Faites cuire 8 mn au four préchauffé à therm 7.
Sortez du four et laissez refroidir.
Pendant ce temps pour la décoration
faites fondre au bain-marie le chocolat et la crème.
Démoulez avec précaution les moelleux, recouvrez-le de chocolat fondu avec une spatule puis saupoudrez de copeaux de chocolat.
Garnissez l'intérieur des moelleux avec des petits liqueurs.
je mets en favori, en plus c'est vite fait et miam.................
j'ai des moules un peu plus petit,
