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cuisses de grenouilles aux riesling

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lu-nette

lu-nette

cuisses de grenouilles aux riesling 735291 Cuisses de grenouilles aux Riesling


Toujours décongeler dans du lait,

pour 4 personnes 48 cuisses
il te faut pour une recette

1dl de crème épaisse
80gr beurre frais,
3 échalotes
1 pointe d'ail,
5cl de bouillon de volaille
20gr de beurre manié
et des fines herbes
pour la préparation : cuisses de grenouilles aux riesling 806129

Faire sauter dans du beurre sans coloration,les échalotes,et les fines herbes,ajoutez les cuisses,mouillez avec le riesling,mélangez au bouillon de volaille,sel poivre,ajoutez la pointe d'ail écrasée,cuire 10 minutes a feu moyen,retirez,les cuissesmaintenir au chaud réduire le jus ajoutez le beurre ,et 2 cuillères de crème fraiche remettre le tout dans la sauce,et parsemez de fines herbes
cuisses de grenouilles aux riesling 686127 Bon appétit

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