Ingrédients pour 10 pièces:
90 gr noix de coco râpée
2 blancs d'oeufs
90 gr de sucre
1/2 CC cannelle en poudre
Procédé:
A) Préchauffer le four à 160°C
B) Faites dorer la noix de coco râpée dans une poêle antiadhésive .Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre et y incorporer la noix de coco.
C) A l'aide de 2 CC déposer 10 petits tas de préparation sur une plaque de cuisson recouvert d'une feuille de silicone.
D) Cuire 20 minutes. Saupoudrer de cannelle.
Pour ma part c'est un coup de ils sont vraiment excellent