Soufflé au fromage + photo

Ingrédients:
80 g de beurre
60 g de farine
50 g de gruyère râpé
4 oeufs
40 cl de lait
Sel, poivre
Muscade

Préparation:
Faites chauffer le lait et réservez. Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux? Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant. Versez le lait sur le roux blanc en fouettant énergiquement. Laissez cuire 5 min à feu doux sans cesser de remuer. Assaisonnez et réservez.
Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Incorporez un à un les jaunes d'oeufs à la béchamel puis le gruyère râpé. Beurrez 6 moules individuels à soufflé.
Au mixeur battez les blancs en neige ferme. Incorporez-les en 2 fois à la béchamel. Versez dans les moules et enfournez à 180° pendant environ 35 à 40 min.

Je n'ai jamais fais de soufflé ,il va falloir que je tente avec quoi les sers tu?Une salade?

Une salade verte.
Tu peux également ajouté des petits dés de jambon blanc dans la préparation.
Comme ça tu as un repas complet à pas très cher.

Ok merci je viens de mettre ton cake aussi dans mes favoris ,il me fait saliver

je fais ce soir un soufflé au fromage, je te mettrais les photos, béa

Je l'ai déjà fait avec donc y a pas de soucis.
Donc ce soir c'est soirée soufflé!

moi aussi,je n'aie jamais fait de soufflé,mais me semble-t-il
il faut le manger a la sortie du four,prochainement je vais tenter
Bises a tout le monde

oui il vaut mieux sinon.... pfffffffffff

te voilà, lu-nette, c'est parfait

ah! oui
le soufflé n'attend pas! dés la sortie du four, à table

Me voilà,
hier, j'ai fait le soufflé de Julie, un vrai régal
je vous mets les photos dès que je peux.

Il est vraiment très beau ton soufflé.

oui, très beau et très bon aussi , merci

pour le soufflé, si vous désirez le présenter à vos convives, des minis moules, à chacun son soufflé, c'est plus présentable

j'en ai fait un hier soir.... pas eu le temps de faire la photo, les enfants avaient très fin.... d'ailleurs je peux acheter un moule plus grand

j'adore ta citation

Super ton soufflé il est très très beau bravo

J'en ai bien l'impression.

les filles, un soufflé au fromage ça vous tente ?