Ingrédients pour 2 pots de 250 gr
6 oranges non traité
4 citrons
250 gr de sucre semoule
1 sachet d'agar-agar
Procédé:
A) lavez les oranges et les citrons. Faire des zestes avec 3 oranges.
pressez le jus des oranges et citron, mettre dans une casserole avec le sucre et les zestes d'oranges.
B) cuire jusqu'à ébullition et hors du feu ajouter l'agar agar. Mettre en pots et les retourner pendant 24 heures.