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CUISINE EN FETE » Vos plats de viandes ( boeuf, veau, porc, agneau ) » Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1Blanquette de dinde Empty Blanquette de dinde Jeu 29 Oct - 22:40

Julie

Julie

Ingrédients:

Beurre
Sauté de dinde sans os
1 oignon
Farine
Bouillon de volaille
Sel, poivre
Bouquet garni
Champignons
Crème fraiche

Préparation:
Dans une sauteuse faire fondre du beurre. Faire revenir la viande de tous les côtés. Ajouter un oignon haché avec.
Saupoudrer de farine, saler et poivrer.
Ajouter du bouillon de volaille, ainsi que le bouquet garni.
Laisser mijoter pendant 1 heure voir 1 heure 30.
A part faire revenir les champignons frais et les ajouter avec la viande.
En dernière minute ajouter 1 c à soupe de crème fraiche.

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